土鈴と私

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アボガドとひじきのサラダ


            昨日、お料理の勉強会に行ってきました。

         献立のポイント
            ・栄養バランス・・・鉄分、カルシウム、ビタミン類、不飽和脂肪酸、食物繊維

            ・作りやすさ・・・身近で手に入れやすい食品、保存がきく食品

            ・食べやすさ・・・若い女性にも受け入れられやすい献立、食材


          サバの中華あんかけ・アボガドとヒジキのサラダ・オレンジゼリーとヨーグルトクリーム
          を作りました。

          私は いつもは作らないアボガドとひじきのサラダに挑戦する^^

            
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by mif-yu1018 | 2016-06-24 07:11 | ある一日

キュウリの佃煮


            家庭菜園で収穫したキュウリで佃煮をつくりました。

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            鍋に塩もみしたキュウリ・砂糖・ミリン・醤油・塩昆布でことこと煮る。

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            キュウリの佃煮が完成。 
   
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by mif-yu1018 | 2016-06-16 16:45 | ある一日

梅雨には紫陽花がぴったりです。


          先日、花屋さんで 緑と濃いピンク色の紫陽花の花があった。
          今年の新柄! らしいです。(マジカルシリーズ・ハイドランジア)
          早速購入する。 鉢植えなので 庭のクーラーの上です。
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          北側の柏葉紫陽花(カシワバアジサイ) 雨に濡れて横たわっています。
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by mif-yu1018 | 2016-06-09 09:40 | ある一日

六月になりました。

 


           この夏の菜園の目玉は トウモロコシ 
           実に虫が入るので敬遠していましたが、知人に教えてもらっています。
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           毎日食べてるカラダにいいブロッコリー
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           サニーレタスとルッコラ

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           ミニトマトとインゲンマメ

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           カボチャ
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           キンウリ
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by mif-yu1018 | 2016-06-03 14:22 | 家庭菜園
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阿波踊りの土鈴      


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